SUSANA BALBO SIGNATURE WHITE BLEND 2019 recibió 95 puntos de Tim Atkin y lo describe de la siguiente manera: "Este cuvée de Susana Balbo rompe todos los moldes y se ha establecido rápidamente como uno de los mejores blancos de Argentina".
Sublime vino blanco que combina uvas Torrontés, Semillón y Sauvignon Blanc en porcentajes similares. Estas blancas provienen de viñedos de suelos arenosos y calcáreos del Valle de Uco. Su frescura y equilibrada acidez realzan los aromas frescos a flores blancas y manzanas verdes, seguidos por un paladar suave con características cítricas bien balanceadas. Su final es enérgico y mineral.
Es un vino muy aromático con notas florales y cítricas que se combinan con toques a hierba fresca, frutos blancos y naranja. En boca, sabores florales, frescos y frutados, se conjugan perfectamente con la untuosidad de una acertada guarda en barricas. Su final es mineral y persistente. Gran potencial de guarda.
Ficha técnica
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Bodega Susana Balbo
- Puntuación 95 Tim Atkin
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Tipo Blanco
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Cosecha 2019
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Varietal Blend
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Corte 40% Semillón 35% Sauvignon Blanc 25% Torrontés
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Crianza 5 meses en barricas de roble francés (60% de primer uso y 40% segundo uso)
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Enólogo Susana Balbo
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Graduación Alcohólica 12,7%
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Región Finca La Delfina, Altamira, Valle de Uco, Mendoza
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Temperatura de Servicio: 8º a 13ºC.
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País Argentina
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Maridaje Cerdo, Aves, Langosta, Salteados O Fritos, Ahumados, Quesos Suaves, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Otros Vegetales, Frutos Secos, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Trigos
