Puntuación: 95 Descorchados
Partida Única de 1800 botellas
De las seis hectáreas que Rodrigo Reina plantó en Tupungato Winelands en Gualtallary, una es de cabernet franc, plantada sobre el lecho de un río en suelo de muchas piedras y cal. De allí obtiene Vertebrado, el cabernet básico de Los Chocos, mientras que las mejores barricas se seleccionan para este Estereo. Ambos vinos comparten las notas herbales de la variedad, pero este Estereo es mucho más denso, más largo en sabores aunque sin perder en ningún momento de vista el frescor, la tensión, la fuerza.
Los Chocos es el proyecto de Rodrigo Reina, a quien lo une un fuerte vínculo con el mundo del vino. Sus abuelos y padres fueron viticultores históricos en el Valle de Uco, abasteciendo de uvas a muchos bodegueros de la zona durante años. Y, junto a su padre, Reina fue parte de la creación de la bodega Andeluna a inicios de 2000, aunque años después vendieron su participación. El enólogo es Germán Massera, también conocido por su bodega Escala Humana.
Ficha técnica
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Bodega Viña Los Chocos
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Puntuación 95 Descorchados
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Tipo Tinto
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Cosecha 2016
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Varietal Cabernet Franc
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Corte 100% Cabernet Franc
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Crianza Barricas francesas de 500 lts
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Enólogo German Masera
- Graduación Alcohólica
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Región Tupungato Winelands, Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza
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Temperatura de Servicio: 16 a 18°C
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País Argentina
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Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Grillados, Ahumados, Asado, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Salsas Con Pimienta Negra
