Puntuación: 95 Descorchados - 94 Tim Atkin
Lágrimas de alegría y felicidad, apasionadas y sensuales, son arrancadas por este blend desde lo más íntimo para transformarlas en placer e hipnotismo. La canela del alma las combina junto a la dulzura y el delirio en este original "assemblage". es un vino de color amarillo verdoso de buena intensidad con reflejos dorados de gran luminosidad. De elegantes aromas frescos y florales aportados por los varietales asociados a las maderas de su crianza en roble. En boca se presenta con muy buen cuerpo, gran untuosidad pero a la vez fresco y floral. es un vino de mucha fineza y sutil elegancia.
Walter Bressia es uno de lo protagonista de la transformación de la industria del vino a fines del siglo pasado. Hijo de un tonelero y nieto de un siciliano viñatero dedicado al desmonte y nivelación de tierras. Bodega Bressia tiene un ángel por logo y define a su proyecto como vinos de familia. Su esposa, sus cuatro hijos, su yerno y su hermana son parte del emprendimiento que Walter fundó en 2003 en Agrelo, Luján de Cuyo. Dice: “Es una bodega sencilla, que permite recibir a clientes y turistas de la forma más familiar posible
"El 70% de este vino es chardonnay de la zona de Gualtallary y el 30% es semillón de la zona de Los Árboles, de un viñedo viejo, también en el Valle de Uco. Criado en roble por ocho meses, este tiene muy clara la impronta de un semillón cortado tardíamente, que ofrece notas a miel y esa textura oleosa contrastando con el lado más mineral y a piedras del chardonnay de las alturas de Gualtallary. Este es un blanco clásico, lleno de tensión y frescor, pero a la vez con la estructura firme de un vino para evolucionar en el tiempo." Patricio Tapia - Guia Descorchados
Ficha técnica
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Bodega Bressia
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Puntuación 95 Descorchados - 94 Tim Atkin
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Tipo Blanco
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Cosecha 2019
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Varietal Blend
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Corte Chardonnay - Semillón
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Crianza Barricas nuevas de roble francés y americano durante 14 meses.
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Enólogo Walter Bressia
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Graduación Alcohólica 13,8%
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Región Tupungato, Mendoza
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Temperatura de Servicio: 8 a 10° C
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País Argentina
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Maridaje Aves, Pescado, Langosta, Salteados O Fritos, Al Vapor, Quesos Suaves, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Vegetales Verdes, Otros Vegetales, Hongos, Frutos Secos, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Trigos
