Potrero Chardonnay 2020

Puntuación: 91 James Suckling

"Aromas de melón, manzana al horno, cuajada de limón, vainilla y tiza. Es de cuerpo medio a completo, con una acidez brillante y una textura cremosa y cariñosa. Equilibrado y sabroso." James Suckling

Vinos de Potrero es la bodega del exfutbolista Nicolás Burdisso y su mujer Belén Soler Valle. Desde el principio Nicolás y Belén se rodearon de profesionales y eligieron al enólogo Bernardo Bossi Bonilla quien ha trabajado en importantes bodegas tales como Catena Zapata, Ernesto Catena Vineyards, Casarena y Mythic.

Producen en Gualtallary vinos de alta gama, reconocidos por los principales críticos internacionales. Los suelos de la finca son aluvionales y profundos, de textura franco-arenosa con muchas piedras, tanto en superficie como en profundidad, y un alto porcentaje de calcáreo. Este vino ofrece el carácter de los blancos de la zona, las notas herbales y las minerales en un cuerpo medio de gran acidez, una acidez casi salina que refresca todo.

Ficha técnica

• Bodega Vinos de Potrero
• Puntuación 91 James Suckling
• Tipo Blanco
• Cosecha 2020
• Varietal Chardonnay
• Corte100% Chardonnay
• Crianza Un 10% fue fermentado en barricas francesas, luego el 20% criado en barrica por 6 meses quedando el resto en tanques inox.
• Enólogo Bernardo Bossi Bonilla
• Graduación Alcohólica 13,0%
• Región Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza
• Temperatura de Servicio: 9° a 11°C
• País Argentina
• Maridaje Aves, Pescado, Langosta, Salteados O Fritos, Al Vapor, Quesos Suaves, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Vegetales Verdes, Otros Vegetales, Hongos, Frutos Secos, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Trigos