Salentein Primus Cabernet Sauvignon 2017

Puntuación: 92 Tim Atkin

Elegido como el mejor Cabernet del mundo en el Asian Masters 2021 de Drink Business.

Primus, el vino ícono de Bodegas Salentein, elaborado con las uvas de viñedos que expresan la mejor adaptación al terruño y que provienen de parcelas seleccionadas de nuestras fincas de diversas alturas. Es una edición limitada que se elabora sólo en cosechas donde se obtienen vinos de calidad excepcionalmente superior.

Color rojo rubí intenso con reflejos azules. Complejo y delicado en nariz, aromas que recuerdan a cassis, combinados con regaliz y notas de pimienta negra. En boca es intenso, se perciben notas a frutos negros y pimiento. De buen cuerpo y estructura, presencia de taninos firmes, pero agradables al mismo tiempo. Muy buena acidez natural, final largo y persistente.

Ficha técnica

• Bodega Salentein
• Puntuación 92 Tim Atkin
• Tipo Tinto
• Cosecha 2017
• Varietal Cabernet Sauvignon
• Corte 100% Cabernet Sauvignon
• Crianza Criado en barricas de roble francés por 18 meses
• Enólogo Jose "Pepe" Galante
• Graduación Alcohólica 14,5%
• Región Valle de Uco, Tunuyan, Mendoza
• Temperatura de Servicio: 16 a 18° C
• País Argentina
• Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Grillados, Ahumados, Asado, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Salsas Con Pimienta Negra