Susana Balbo Signature Brioso 2019

SUSANA BALBO SIGNATURE BRIOSO 2019 recibió 95 puntos por el reconocido critico internacional James Suckling.

Desde la elaboración de varietales clásicos hasta revolucionarias propuestas, en la línea Signature es donde Susana Balbo desafía los límites del vino. El secreto de Susana es otorgar a los vinos su toque especial para realzar el carácter de la uva y al mismo tiempo destacar la tipicidad del terroir.

Para la elaboración de vinos de Alta Gama, Susana elige entre otras técnicas realizar la fermentación en huevos de concreto, barricas de fermentación bajo presión en forma de perla, roll fermentors, cuvas, clayvers y ánforas de terracota para obtener mayor diversidad en sus vinos. El área de experimentación en la bodega recibe el nombre de “La Capilla”, una sala de micro-vinificación dedicada a la innovación y elaboración de los mejores vinos de la bodega.

"Durante los últimos años, he hecho vinos tanto parala bodega de mi familia, como para varias bodegas de Argentina y alrededor del mundo. Estoy orgullosa de ofrecer lo mejor que puedo producir bajo mi propia marca." Susana Balbo

Brioso significa “un ferviente amor al desafío” y expresa mi espíritu apasionado para crear un vino que alcanza la más sublime calidad. Refinado y elegante, este corte de tintas es el resultado de la combinación de mis habilidades y conocimientos enológicos y la singularidad de Agrelo, uno de los mejores terruños de Argentina.

Fabricio Portelli, periodista de vinos de Argentina, lo describió: “Voluptuoso y elegante, joven en sus texturas, pero maduro en sus expresiones, y con agradable frescura que aporta profundidad a cada trago. (…) Un gran vino para disfrutar o guardar”.

Ficha técnica

• Bodega Susana Balbo Wines
• Puntuación 95 James Suckling
• Tipo Tinto
• Cosecha 2019
• Varietal Blend
• Corte 54% Cabernet Sauvignon, 22% Malbec, 18% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot
• Crianza 15 meses en barricas francesas de 1er uso
• Enólogo Susana Balbo
• Graduación Alcohólica 14.5%
• Región Finca Dominio, Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza
• Temperatura de Servicio: 16° a 18°
• País Argentina
• Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Grillados, Ahumados, Asado, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Salsas Con Pimienta Negra