Viejos Viñedos de Pie Franco Malbec 2018

Puntuación 95 James Suckling

Malbec de antiguos viñedos plantados en las primeras décadas del siglo XX, en pie franco sobre suelos franco-arcillosos, ubicados en zonas tradicionales de Mendoza. Las uvas llegan de la zonas de Las Compuertas y Vistalba. Los racimos son despalillados, llegando de forma natural, por gravedad, a pequeñas vasijas de concreto, y fermentan con levaduras indígenas a temperaturas entre 26º y 28ºC durante varias semanas. La crianza continúa en barricas de roble francés de diferentes usos por 16 meses.

"Los aromas de mora, piedra triturada, lavanda y yodo continúan hasta un cuerpo medio a pleno con taninos muy refinados y pulidos que proporcionan equilibrio y refinamiento. Tanta pureza y belleza. Hermoso malbec de cepa vieja. Sutil es la palabra para describir esto. Para beber ahora, pero mejor en 2023." James Suckling

Ficha técnica

• Bodega Matias Riccitelli Wines
• Puntuación 95 James Suckling
• Tipo Tinto
  
• Cosecha 2018
• Varietal Malbec
• Corte 100% Malbec
• Crianza en barricas de roble francés de diferentes usos por 16 meses.
• Enólogo Matias Riccitelli
• Región Vistalba 60%, Pedriel 20% y El Cepillo 20%
  
• Temperatura de Servicio: 16 a 18° C
• País Argentina
• Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Aves, Grillados, Ahumados, Asado, Quesos Suaves, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Porotos Y Lentejas, Salsas Con Pimienta Negra, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Condimentos Exóticos, Almidones Blancos