Zaha Toko Vineyard Cabernet Sauvignon 2018

Name: Zaha Toko Vineyard Cabernet Sauvignon 2018
Brand: Teho
SKU: B0521-V5005-2018
Price: 3168.0 ARS
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Teho

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Puntuación 92 Tim Atkin - 91 James Suckling - 91 Wine Spectator

Mejor Cabernet Sauvignon de Argentina por Wine Spectator

Se trata de vinos provenientes de la finca Toko, ubicada en La Consulta, Valle de Uco.

Zaha, que significa “corazón” en la lengua de los huarpes, nativos de Mendoza, hace referencia a aquello que la bodega busca expresar: el corazón y el alma de un privilegiado terruño de Paraje Altamira.

Aromas a zarzamoras, maleza, cerezas negras y regaliz. Con cuerpo y muy bien estructurado, con taninos jugosos, acidez brillante y un final concentrado. Beber en 2022.

"Fruta fresca y rica con notas alquitranadas, jugosas cerezas negras, especias tostadas y toques de higos y hierbas frescas. Generoso en boca, pero bien conservado por una estructura tanina fresca y fina. Bebe ahora o espera." James Suckling

Ficha técnica

Bodega Teho
Puntuación 92 Tim Atkin - 91 James Suckling
Tipo Tinto
Cosecha 2018
Varietal Cabernet Sauvignon
Corte 100% Cabernet Sauvignon
Crianza 14 meses en roble francés usado
Enólogo Alejandro Sejanovich - Jeff Mausbach
Graduación Alcohólica 0
Región Paraje Altamira, Mendoza
Temperatura de Servicio: 16 a 18° C
País Argentina
Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Grillados, Ahumados, Asado, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Salsas Con Pimienta Negra

Bodega Teho fue la piedra fundadora del sueño de Jeff y Alejandro.

Nació en La Consulta y Altamira, Mendoza. Después de plantar el viñedo Toko en Altamira, Alejandro y Jeff con todos los ahorros que tenían a disposición, compraron una pequeña finca en La Consulta, que había estado abandonada pero que guardaba a su parecer un tesoro. Lo nombraron Tomal y tenía antiguas plantas de malbec que habían sobrevivido al abandono con una diversidad sorprendente de suelos, durante seis años Alejandro ha estado recuperando, estudiando y aprendiendo de ellas.