Zuccardi Aluvional Gualtallary 2014

Puntuación: 95 Robert Parker

Zuccardi Aluvional es una selección de los mejores suelos de origen aluvial en el Valle de Uco, Mendoza. Expresa las características y esencia de cada una de las regiones a través de la uva que mejor nos representa: el Malbec

"El Aluvional Gualtallary 2014 es puro Malbec de la parte Gualtallary de Tupungato en el Valle de Uco, procedente de pequeñas parcelas de Tupungato Winelands. Fermentó con levaduras autóctonas en cubas de hormigón y maduró, parte en esas cubas de hormigón y parte en barricas de roble usadas de 500 litros. Tiene todas las hierbas y flores silvestres de la campiña de Tupungato y esa naturaleza salvaje y las reveladoras violetas del Malbec. Pero es el paladar donde realmente se nota la selección del suelo. Los suelos de Gualtallary son muy variados, y allí se seleccionan uvas de las zonas más pedregosas de las parcelas cercanas al Monasterio, donde el contenido de calizas es muy elevado. El paladar tiene la mineralidad calcárea, eléctrica y salada que está haciendo (estas partes de) Gualtallary famosas. Los viñedos son más altos que los utilizados para el Aluvional Altamira, estos se encuentran a unos 1.300 metros de altitud, lo que también parece haber ayudado a compensar las condiciones naturales más maduras de 2014. Sebastián me dice que trabajaron muy duro para seleccionar las uvas aquí, y el el vino muestra un salto de calidad independientemente de las condiciones de la vendimia. En noviembre de 2015 se llenaron 9.000 botellas."
Luis Gutiérrez para The Wine Advocate - Robert Parker

Ficha técnica

• Bodega Familia Zuccardi
• Puntuación 96 Robert Parker
• Tipo Tinto
• Cosecha 2014
• Varietal Malbec
• Corte 100% Malbec
• Crianza en barricas y pilietas de concreto. Embotellado sin filtar.
• Enólogo Sebastian Zuccardi
• Graduación Alcohólica 14,5%
• Región Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza. 1400 msnm
• Temperatura de Servicio: 16 a 18° C
• País Argentina
• Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Grillados, Ahumados, Asado, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Salsas Con Pimienta Negra