Alta Yarí Gran Malbec 2019

Puntuación: 96 Descorchados / 95 Tim Atkin

Este Gran Malbec refleja las condiciones de cultivo extremas con sus notas afrutadas y minerales. Posee ricos taninos y una vibrante acidez lo que junto a una larga crianza en barricas de roble Francés le aportan un final de boca de gran riqueza, elegancia y persistencia.

"Este es un blend de dos parcelas dentro de la propiedad de Alta Yari en uno de los puntos más altos de Gualtallary, por sobre los 1.500 metros de altura. De acuerdo al enólogo Juan Bruzzone, la primera parcela tiene suelos de cal compactada, que suelen dar vinos muy filosos, muy verticales, de gran acidez. Los suelos de la segunda parcela son arenosos y de gravas cubiertas por cal, lo que da tintos con algo más de grasa, un cuerpo más amplio que se complementa con la linealidad de la primera parcela. Todo eso, claro, en el contexto del lugar: una zona de altura con un clima muy fresco, que entrega vinos nerviosos, muy tensos. Este vino es una delicia de frutas rojas, de notas a violetas y con un nervio en la textura que queda dando vueltas en el paladar. Uno de los mejores malbec de altura que pueden probar hoy en Argentina."  Patricio Tapia - Guía Descorchados
 

Ficha técnica

• Bodega Alta Yari
• Puntuación 96 Descorchados
• Tipo Tinto
• Cosecha 2019
• Varietal Malbec
• Corte 100% Malbec
• Crianza Añejado en barricas de roble francés por 16 meses
• Enólogo Hervé Joyaux Favre - Juan Bruzzone
• Graduación Alcohólica 14,5%
• Región Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza
• Temperatura de Servicio: 16 a 18°C
• País Argentina
• Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Grillados, Ahumados, Asado, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Salsas Con Pimienta Negra