Puntuación: 91 James Suckling
Nacido como ¨vino de la casa¨ para quienes visitan la bodega, Amor Seco se convirtió en la novedad de la bodega en 2014. Se trata de un tinto elaborado al estilo italiano, es decir, ligero, de acidez filosa y fácil de beber.
Ficha técnica
- Bodega Bodega Chacra
- Puntuación 91 James Suckling
- Tipo Tinto
- Cosecha 2014
- Varietal Merlot
- Corte 100% Merlot
- Crianza 12 meses en barricas francesas
- Enólogo Gabriele Graia
- Graduación Alcohólica 14,4%
- Región Valle de Río Negro, Patagonia
- Temperatura de Servicio: 16° a 18°C
- País Argentina
- Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Aves, Grillados, Ahumados, Asado, Quesos Suaves, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Porotos Y Lentejas, Salsas Con Pimienta Negra, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Condimentos Exóticos, Almidones Blancos
Desde el Valle del Río Negro, en el norte de la Patagonia, Bodega Chacra, con sus viñedos Orgánicos y Biodinámicos, es una de las bodegas argentinas más reconocida por la crítica internacional.
Fue fundada por Piero Incisa della Rocchetta, en 2004 con la intención de encontrar la expresión más despejada del clima, el microclima y el terror de Mainqué en la región de Río Negro de la Patagonia. Respetando el medio ambiente, siguiendo principios biodinámicos y orgánicos, Piero se esfuerza por hacer vinos que sean transparentes, puros, delicados y florales con una fuerte mineralidad.
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