Bira Brunetto 2020

Puntuación: 94 Descorchados

"Basado en un sangiovese (75%) de viejos viñedos en la zona de La Consulta, este vino ha sido criado por 12 meses en barricas, y tiene una jugosidad y frescor que guía los sabores a frutas rojas. Su textura tiene agarre, acidez firme y leves toques herbales en medio de un cuerpo medio, de mucho equilibrio y también de sabores jugosos y profundos. Con aire en la copa, el lado herbal parece emerger con más fuerza, siempre con esa frutalidad generosa que hace de este un tinto muy fácil de beber." Patricio Tapia - Guía Descorchados

BIRA nace de la búsqueda de las raíces familiares de dos amigos, Santiago Bernasconi y Federico Isgró, ambos con origen en Italia o la Suiza italiana. Uno del norte, otro del sur, pero ambos con preferencia por los vinos de la península. En esa búsqueda encuentran el viñedo de Sangiovese plantado en 1975 en el Valle de Uco, lo que los convence de llevar adelante la idea de desarrollar vinos con inspiración italiana, pero con alma argentina, en la altura de los Andes. BIRA en Argentina son inicialmente 3 vinos de corte con base Sangiovese, estilo de inspiración Toscana y que representarían la primera generación de los inmigrantes arribados a nuestro país, y 2 con base en Malbec, que representarían la primera generación de nacidos en el país. Los viñedos están ubicados en Gualtallary, La Consulta y La Arboleda, todos en Valle de Uco, Mendoza.

En nariz presenta notas a moras, cerezas y otras frutas rojas, junto a aromas terrosos. Tiene una textura carnosa mientras se mantiene ágil, y con un final largo y placentero.

Ficha técnica

• Bodega Bira Wines
• Puntuación 94 Descorchados
• Tipo Tinto
• Cosecha 2020
• Varietal Blend
• Corte Sangiovese 75%-Merlot 15%-Syrah 10%
• Crianza 12 meses en barricas francesas usadas
• Enólogo Federico Isgró
• Graduación Alcohólica 13.6%
• Región Valle de Uco, Mendoza
• Temperatura de Servicio: 16 a 18°C
• País Argentina
• Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Aves, Grillados, Ahumados, Asado, Quesos Suaves, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Porotos Y Lentejas, Salsas Con Pimienta Negra, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Condimentos Exóticos, Almidones Blancos