Bira Tano 2020

Puntuación: 94 Guia Descorchados - 92 James Suckling

"El estilo de los vinos de Bira va más hacia la austeridad del sangiovese plantado en Uco que al malbec, una variedad mucho más exuberante y de frutas más dulces. Es por eso quizás que este año se bajó el porcentaje de malbec (siempre de las alturas de Gualtallary) desde un 60% a un 40% y el sangiovese ocupa un 40%, aportando taninos firmes y notas florales en un tinto que, como todos los años, se identifica por su acidez, se define por esa tensión que se construye a partir de una acidez llena de filo y taninos severos. Este es un vino para larga guarda en la cava." Patricio Tapia - Guía Descorchados

BIRA nace de la búsqueda de las raíces familiares de dos amigos, Santiago Bernasconi y Federico Isgró, ambos con origen en Italia o la Suiza italiana. Uno del norte, otro del sur, pero ambos con preferencia por los vinos de la península. En esa búsqueda encuentran el viñedo de Sangiovese plantado en 1975 en el Valle de Uco, lo que los convence de llevar adelante la idea de desarrollar vinos con inspiración italiana, pero con alma argentina, en la altura de los Andes. BIRA en Argentina son inicialmente 3 vinos de corte con base Sangiovese, estilo de inspiración Toscana y que representarían la primera generación de los inmigrantes arribados a nuestro país, y 2 con base en Malbec, que representarían la primera generación de nacidos en el país. Los viñedos están ubicados en Gualtallary, La Consulta y La Arboleda, todos en Valle de Uco, Mendoza.

Ficha técnica

• Bodega Bira Wines
• Puntuación 94 Guia Descorchados - 92 James Suckling
• Tipo Tinto
• Cosecha 2020
• Varietal Blend
• Corte Malbec 60% - Sangiovese 20% - Syrah 15% - Merlot 5%
• Crianza 12 a 14 meses en barricas francesas nuevas de 500 litros
• Enólogo Federico Isgró
• Graduación Alcohólica 14.5%
• Región Valle de Uco, Mendoza
• Temperatura de Servicio: 16 a 18°C
• País Argentina
• Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Grillados, Ahumados, Asado, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Salsas Con Pimienta Negra