Puntuación: 92 Robert Parker
Vino de atractivo color rojo violáceo. En nariz, presenta frutas rojas ácidas como guindas y grosellas, notas herbales e intensa mineralidad y tiza. En boca es intenso, lineal y con una columna de acidez que le da un largo excepcional. Se trata de un Malbec particular, con mayor presencia de especias y tioles.
Santiago Mayorga, enólogo de la bodega, fue reconocido por Wine Enthusiast como uno de los enólogos de la “Now Generation” que están marcando el rumbo de la industria del vino de Argentina. Fresco, aventurero y dueño de una experiencia que conjuga en equilibradas dosis clasicismo e irreverencia, él personifica hoy toda la sofisticación y la vocación innovadora de CADUS Wines.
Ficha técnica
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Bodega Cadus Wines
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Puntuación 92 Robert Parker
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Tipo Tinto
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Cosecha 2017
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Varietal Malbec
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Corte 100% Malbec
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Crianza 12 meses en barricas francesas (60% del vino)
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Enólogo Santiago Mayorga
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Graduación Alcohólica
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Región Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza
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Temperatura de Servicio: 16 a 18°C
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País Argentina
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Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Aves, Grillados, Ahumados, Asado, Quesos Suaves, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Porotos Y Lentejas, Salsas Con Pimienta Negra, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Condimentos Exóticos, Almidones Blancos
