Puntuación: 92 Tim Atkin
Vino de color amarillo verdoso con tintes acerados. De aroma fresco, se destacan flores blancas como la acacia y flor de azahar, y una nota cítrica y mineral. En boca es de textura sedosa, fluida y jugosa, con una acidez vibrante.
Santiago Mayorga, enólogo de la bodega, fue reconocido por Wine Enthusiast como uno de los enólogos de la “Now Generation” que están marcando el rumbo de la industria del vino de Argentina. Fresco, aventurero y dueño de una experiencia que conjuga en equilibradas dosis clasicismo e irreverencia, él personifica hoy toda la sofisticación y la vocación innovadora de CADUS Wines.
Ficha técnica
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Bodega Cadus Wines
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Puntuación 92 Tim Atkin
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Tipo Blanco
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Cosecha 2017
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Varietal Chardonnay
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Corte 100% Chardonnay
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Crianza 12 meses de fermentación y crianza en barricas francesas (50% del vino)
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Enólogo Santiago Mayorga
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Graduación Alcohólica
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Región Vistaflores, Valle de Uco, Mendoza
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Temperatura de Servicio: 7 a 9°C
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País Argentina
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Maridaje Aves, Pescado, Langosta, Salteados O Fritos, Al Vapor, Quesos Suaves, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Vegetales Verdes, Otros Vegetales, Hongos, Frutos Secos, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Trigos
