Cara Sur Criolla 2019

Es un vino de estructura liviana con un color rojo rubí profundo con un centro más intenso y textura similar a un pinot noir más agreste. Sus aromas son frutados, frescos y florales con gran equilibrio. Aparecen frutos negros en estado natural, ciruela madura leve y especias, bayas de pimienta y algo de garni". Muy en el fondo y dejando abrir el noble producto aparecen nuevas fragancias, intensificándose las maderas y dulzores."

Ficha técnica

• Bodega Cara Sur
• Puntuación
• Tipo Tinto
• Cosecha 2019
• Varietal Criolla
• Corte100% Criolla
• Crianza 6 a 7 meses en huevos de cemento
• Enólogo Sebastian Zuccardi & Francisco Bugallo
• Graduación Alcohólica 13,9%
• Región Finca Maggio, Barreal, Valle de Calingasta, San Juan (1500 m.s.n.m.)
• Temperatura de Servicio: 16 a 18° C
• País Argentina
• Maridaje Carnes Curadas, Aves, Grillados, Salteados O Fritos, Ahumados, Asado, Quesos Suaves, Salsas Con Cebolla, Hongos, Frutos Secos, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Condimentos Exóticos, Trigos