Catena & Rotschild - Caro 2017

96 Tim Atkin

Precio:
$9.335
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Puntuación: 96 Tim Atkin

“El año más seco y caluroso hace que este sea un tinto más lujoso y más denso que el 2016, pero aún es un vino brillante a su manera, diferente. Totalmente envejecido en madera francesa nueva, combina Malbec y 26% Cabernet Sauvignon con efecto brillante. Perfumado, pulido y refinado, con taninos granulares, notas florales e intensa fruta de grosella y cereza negra. Una cuvée que recompensará la paciencia. Para beber entre 2022 y 2030.” Tim Atkin

CARO, nombre que nace de la fusión de CAtena y ROthschild, ofrece una marcada identidad argentina liderada por el Malbec y la elegancia y la complejidad aportadas por el Cabernet Sauvignon. Esta síntesis da vida a un vino voluptuoso y refinado que equilibra en armonía la identidad argentina con el estilo bordelés.

Ficha técnica
  • Bodega Catena & Rotschild - Caro
  • Puntuación 96 Tim Atkin
  • Tipo Tinto
  • Cosecha 2017
  • Varietal Blend
  • Corte 74% Malbec - 26% Cabernet Sauvignon
  • Crianza 18 meses en barricas de roble francés, 60% de primer uso
  • Graduación Alcohólica 14,5%
  • Región Mendoza
  • Temperatura de Servicio: 16 a 18° C
  • País Argentina
  • Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Grillados, Ahumados, Asado, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Salsas Con Pimienta Negra
En 1998 nació la idea de una sociedad entre Domaines Barons de Rotschild (Lafite) y la familia Catena. El entusiasmo que surgió alrededor de esta idea se plasmó rápidamente en un proyecto: realizar un vino único a partir de la unión de dos culturas, la francesa y la argentina, dos cepas, Malbec y Cabernet Sauvignon, y de la mano experta de ambas casas.

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