Puntuación: 96 Tim Atkin
“El año más seco y caluroso hace que este sea un tinto más lujoso y más denso que el 2016, pero aún es un vino brillante a su manera, diferente. Totalmente envejecido en madera francesa nueva, combina Malbec y 26% Cabernet Sauvignon con efecto brillante. Perfumado, pulido y refinado, con taninos granulares, notas florales e intensa fruta de grosella y cereza negra. Una cuvée que recompensará la paciencia. Para beber entre 2022 y 2030.” Tim Atkin
La idea de una alianza entre las familias Rothschild y Catena nació en 1999. Con una tradición vitivinícola que se remonta a cuatro generaciones y un vasto conocimiento de los terroirs de altura de Mendoza, la familia Catena es reconocidamente uno de los productores de Malbec de mayor renombre en Argentina. Por su parte, Domaines Barons de Rothschild (Lafite) aporta un precioso legado de conocimientos en la producción de Cabernet Sauvignon. El objetivo de esta alianza es elaborar un vino que combine las culturas francesa y argentina y las dos cepas emblemáticas de ambas familias.
Ficha técnica
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Bodega Catena & Rotschild - Caro
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Puntuación 96 Tim Atkin
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Tipo Tinto
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Cosecha 2017
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Varietal Blend
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Corte 74% Malbec - 26% Cabernet Sauvignon
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Crianza 18 meses en barricas de roble francés, 60% de primer uso
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Graduación Alcohólica 14,5%
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Enólogo German Berra
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Región Mendoza
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Temperatura de Servicio: 16 a 18° C
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País Argentina
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Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Grillados, Ahumados, Asado, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Salsas Con Pimienta Negra
