Puntuación: 90 Robert Parker
La influencia del Océano Pacífico, y el intenso color rojo de sus suelos se unieron para crear este refrescante y crujiente blanco. Un Sauvignon Blanc amarillo con toques verdes. En nariz es un vino cuyas finas notas a pomelo se combinan con aromas a manzanas verdes y duraznos blancos. Es fresco y delicado, con una boca crujiente y equilibrada, además de agradable mineralidad.
Ficha técnica
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Bodega Viña Cono Sur (Concha y Toro)
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Puntuación 90 Robert Parker
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Tipo Blanco
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Cosecha 2019
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Varietal Sauvignon Blanc
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Corte 100% Sauvignon Blanc
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Crianza 6 meses de crianza en tanques de acero inoxidable.
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Graduación Alcohólica 12,0%
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Región Los Boldos Estate y El Centinela Estate, Valle de Casablanca, Chile
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Temperatura de Servicio: 8° a 11°C
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País Chile
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Maridaje Aves, Moluscos, Pescado, Langosta, Salteados O Fritos, Al Vapor, Quesos Suaves, Queso Fuertes, Salsas Con Cebolla, Vegetales Verdes, Frutos Secos, Comidas Picantes Y Muy Condimentadas, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Sushi
