Puntuación: 90 James Suckling
Vista: presenta un rojo muy intenso, profundo de gran intensidad. Muy bonito. Aroma: se muestra intensamente complejo con notas de ciruelas maduras y algunas especias. Muy fresco, también hay notas minerales en menor medida. Muy atractivo En Boca, con una marcada frescura y elegancia en la entrada de boca, muy complejo y buen cuerpo, un vino largo y de buena guarda, con un final atractivo y fino. Excelente vino.
Después de un invierno 2016 absolutamente normal en cuanto a temperaturas y precipitaciones, la primavera se presentó con temperaturas bajas durante la brotación y la floración, lo que afectó el rendimiento sobre todo de los Malbec. El verano 2017 transcurrió con normalidad; con lluvias escasas y muy buena amplitud térmica del orden de 20·C que generó, junto con la poca cantidad de uva, una acumulación de antocianos extraordinaria especialmente en los Malbec y una maduración fenólica óptima para todos los varietales. Estas condiciones dieron vinos excelentes, con menos cantidad de Malbec pero de características excepcionales: concentración, complejidad y potencial de guarda.
Ficha técnica
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Bodega Cuvelier Los Andes
- Puntuación 90 James Suckling
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Tipo Tinto
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Cosecha 2017
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Varietal Blend
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Corte 74 % Malbec; 15% Cabernet Sauvignon; 5% Merlot; 6% Petit Verdot
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Crianza 100% en barricas de roble francés durante 18 meses.
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Enólogo Adrian Manchon - Enologo Asesor: Michel Rolland
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Graduación Alcohólica 15%
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Región Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza (1000 m.s.n.m.)
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Temperatura de Servicio: 16 a 18° C
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País Argentina
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Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Grillados, Ahumados, Asado, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Salsas Con Pimienta Negra
