D.V. Catena Cabernet - Malbec 2022

DV Catena Cabernet Sauvignon-Malbec es un vino elegante y complejo, de color rojo rubí con reflejos violetas. A la nariz, intenso y concentrado, presenta notas de especias aportadas por el Cabernet Sauvignon del viñedo La Pirámide, y notas de moras maduras y ciruelas, características del Malbec del viñedo Angélica, acompañadas por vainilla, tabaco y licor aportadas por la crianza en roble. En boca, de impacto dulce y gran complejidad, con taninos integrados y redondos, de final largo y persistente. Ideal para acompañar carnes de caza, como el ciervo y el jabalí.

Ficha técnica

• Bodega Catena Zapata
• Tipo Tinto
  
• Cosecha 2022
• Varietal Blend
• Corte 50% Cabernet Sauvingnon, 50% Malbec
• Crianza 16 meses en 90% Roble francés (30% nuevo) y 10% roble americano nuevo
• Enólogo Alejandro Vigil
• Graduación Alcohólica 14%
• Región 50% Viñedo Angélica (Lunlunta) & 50% Viñedo La Pirámide (Agrelo), Mendoza (860 a 940 m.s.n.m.)
• Temperatura de Servicio: 16 a 18° C
• País Argentina
• Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Grillados, Ahumados, Asado, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Salsas Con Pimienta Negra