El Enemigo As Bravas Malbec 2017

Puntuación: 99 James Suckling - 96 Robert Parker

AS BRAVAS es un homenaje al espíritu femenino; al coraje y, en ocasiones, al enojo que bien canalizado puede romper el silencio, inspirando un cambio permanente y significativo.

El Enemigo As Bravas Malbec, proviene del Valle de Uco, en una parcela muy pequeña de 1.7 hectáreas en El Cepillo, a 1300 MSNM con suelos de origen coluvial y piedras calizas marinas. 

Tiene una crianza durante 60 meses en fudres de roble de 2000 litros. Estiba en botella durante 12 meses más.

"Suculento y extremo, con frutos rojos y aromas intrigantes. Terroso y mineral, con una textura calcárea que se extiende por todo el paladar. Brillante, definido y salino, la fruta azul compacta le da protagonismo. Un hilo frutal y una textura únicos, casi efervescentes, se perciben en todo el vino. 100 % fermentado en racimo entero. 7 % semillón. Realmente absorbente. Como dicen en Madeira, un vino para la reflexión. Para beber ahora o reservar." James Suckling

 

Ficha técnica

• Bodega El Enemigo
• Puntuación 99 James Suckling - 96 Robert Parker
• Tipo Tinto
• Cosecha 2017
• Varietal Malbec
  
• Corte 93% Malbec - 7% Semillón
• Crianza 64 meses en fudres de roble de 2000 litros
• Enólogo Alejandro Vigil
• Graduación Alcohólica 13,5%
• Región El Cepillo, Valle de Uco, Mendoza
• Temperatura de Servicio: 16 a 18° C
• País Argentina
• Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Grillados, Ahumados, Asado, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Salsas Con Pimienta Negra
• Potencial de guarda Más de 10 años