El Enemigo Semillón 2017


Precio:
$1.799
Stock:
Agotado

Puntuación: 95 James Suckling

Típico del estilo El Enemigo tiene algunas notas de la flor de levaduras y muy poco influencia del roble. Ceroso, picante y fresco, con notas cítricas y de lanolina y un toque salitre.

El Enemigo, ganadores de grandes premios, nace cuando Alejandro Vigil y Adrianna Catena, hija menor de Nicolás, decidieron crear la bodega Aleanna, para rescatar algunas de las olvidadas técnicas tradicionales de la vitivinicultura argentina. El objetivo final es, según Alejandro Vigil, obtener un vino con la intervención mínima posible, un vino "transparente" en el que la mano del enólogo no deje huella, sino que en todo caso sirva para interpretar las particularidades de cada terruño.

Ficha técnica
  • Bodega El Enemigo
  • Puntuación 95 James Suckling
  • Tipo Blanco
  • Cosecha 2017
  • Varietal Semillón
  • Corte Semillón - Medio
  • Crianza 17 meses en barricas de roble francés, 20% bajo velo
  • Enólogo Alejandro Vigil
  • Graduación Alcohólica 13,5%
  • Región Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza
  • Temperatura de Servicio: 9° a 11°C
  • País Argentina
  • Maridaje Aves, Pescado, Langosta, Salteados O Fritos, Al Vapor, Quesos Suaves, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Vegetales Verdes, Otros Vegetales, Hongos, Frutos Secos, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Trigos

El Enemigo, ganadores de grandes premios, nace cuando Alejandro Vigil y Adrianna Catena, hija menor de Nicolás, decidieron crear la bodega Aleanna, para rescatar algunas de las olvidadas técnicas tradicionales de la vitivinicultura argentina. El objetivo final es, según Alejandro Vigil, obtener un vino con la intervención mínima posible, un vino "transparente" en el que la mano del enólogo no deje huella, sino que en todo caso sirva para interpretar las particularidades de cada terruño.

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