Gran Enemigo Single Vineyard Chacayes 2016

Puntuación: 99 James Suckling - 96+ Robert Parker - 97 Decanter 

 "Hay un poco de todo en este Gran Enemigo Chacayes Single Vineyard 2016. Es compacto y fluido, con una gran pureza, y más concentrado que el 2015 pero con un equilibrio tremendo, ya que la acidez (que es muy alta pero no la sientes) ayuda a contrarrestar el paladar masivo y aporta la frescura necesaria. Esta es una bestia que envejecerá sin esfuerzo durante unos buenos 15 años en botella. Todos estos vinos fueron criados en fudres de roble usados ​​durante casi un año y medio y generalmente se embotellan alrededor de Navidad dos años después de la vendimia. En diciembre de 2018 se llenaron sólo 5.000 botellas." Luis Gutiérrez para Wine Advocate - Robert Parker

Ficha técnica

• Bodega El Enemigo / Aleanna
• Puntuación 99 James Suckling - 96+ Robert Parker - 97 Decanter 
• Tipo Tinto
• Cosecha 2016
• Varietal Cabernet Franc
• Corte 85% Cabernet Franc + 15% Malbec
• Crianza 15 meses en foudre de 100 años
• Enólogo Alejandro Vigil
• Graduación Alcohólica 13.5%
• Región Chacayes, Tunuyán, Mendoza (1.100 msnm) - Viñedo de alta densidad
• Temperatura de Servicio: 16 a 18° C
• País Argentina
• Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Grillados, Ahumados, Asado, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Salsas Con Pimienta Negra