Gran Enemigo 2018

Puntuación: 96 James Suckling - 95 Robert Parker 

“Grosellas, moras, arándanos, ralladura de limón, tomillo, aceitunas verdes y regaliz en nariz. Cardamomo y yodo, también. De cuerpo medio a pleno con taninos firmes y lujosos. Hay una deliciosa calidad sabrosa y salada en la fruta negra madura. Texturizado y complejo. Recomendado para beber a partir de 2023." James Suckling

"El Gran Enemigo 2018 se elaboró con 50% Malbec, 20% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot y 5% Petit Verdot de Gualtallary, con solo un 13,5% de alcohol, que se restringe en este año de baja producción en que tuvieron para cosechar temprano. Tiene una acidez y frescura fantásticas y se muestra equilibrado con sabores muy sabrosos, bayas, hierbas y especias. Tiene un paladar de cuerpo medio a completo y taninos muy finos. 24.000 botellas producidas. Fue embotellado en julio de 2019.” Luis Gutierrez – Robert Parker Wine Advocate.

Ficha técnica

• Bodega El Enemigo
• Puntuación 96 James Suckling - 95 Robert Parker 
• Tipo Tinto
• Cosecha 2018
• Varietal Blend
  
• Corte 50% Malbec, 20% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot y 5% Petit Verdot
• Crianza 15 meses en foudres de 100 años
• Enólogo Alejandro Vigil
• Graduación Alcohólica 13,5%
• Región Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza (930 a 1470 m.s.n.m.)
• Temperatura de Servicio: 16 a 18° C
• País Argentina
• Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Aves, Grillados, Ahumados, Asado, Quesos Suaves, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Porotos Y Lentejas, Salsas Con Pimienta Negra, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Condimentos Exóticos, Almidones Blancos