Manos Negras Red Soil Pinot Noir 2018

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Precio:
$740
Stock:
Agotado

Puntuación: 91 Robert Parker

El viñedo está situado en la orilla de un río que desciende hasta el río Neuquén, con diferentes texturas de suelo arriba y abajo del terraplén. Hay manchas brillantes de suelos rojos de la viña que son muy bajos en materia orgánica y un alto contenido mineral de hierro.


Su perfil pobre naturalmente hace bajar los rendimientos de la vid pero da excepcional concentración de aromas y sabores. Estas manchas rojas imparten excepcional complejidad a la variedad Pinot Noir. El Manos Negras Red Soil Select Pinot Noir está hecho a partir de uvas Pinot Noir de estos parches de brillantes suelos rojos.

 
Ficha técnica
  • Bodega Manos Negras
  • Puntuación 91 Robert Parker
  • Tipo Tinto
  • Cosecha 2018
  • Varietal Pinot Noir
  • Corte 100% Pinot Noir
  • Crianza 12 meses en barricas de roble francés, 20% nuevas
  • Enólogo Alejandro Sejanovich & Jeff Mausbach
  • Graduación Alcohólica 14%
  • Región Añelo, Neuquén
  • Temperatura de Servicio: 13 a 14° C
  • País Argentina
  • Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Aves, Grillados, Ahumados, Asado, Quesos Suaves, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Porotos Y Lentejas, Salsas Con Pimienta Negra, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Condimentos Exóticos, Almidones Blancos

En 2009, Jeff y Alejandro deciden perseguir su sueño. Ambos desarrollaron el concepto de Manos Negras: un tributo a los enologos reales en toda la Argentina que se ensucian las manos haciendo vinos artesanales.
Manos Negras es una bodega de latitud que abarca toda la diversidad de terroirs regionales de Argentina. Ellos han recorrido las carreteras y caminos de este país vitícola en busca de las expresiones locales de los diferentes cepajes que se desarrollaron en cada lugar.
Viñedos especiales con varietales únicos que adaptaron a su terruño local; ésta es su búsqueda. La cartera inicial está formada por vinos de Patagonia, Mendoza y Salta.

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