Marchiori & Barraud Chardonnay 2020

Joven, exuberante y vivaz.

Posee una nariz sobria y delicada con predominio de frutas blancas de carozo, miel y sutiles notas lácticas.

La fruta estalla en medio de la boca combinando su refrezcante acidez y un poco de cremosidad que le dan agarre y gran volumen. Ideal compañero para mollejas, pastas a la crema, arroces, carnes blancas y quesos blancos y semiblandos. Bebelo fresco entre 10°C y 12°C

La pareja de enólogos formada por Andrea Marchiori y Luis Barraud -dueños hasta 2016 de Viña Cobos- continúan con el proyecto de elaboración que iniciaron tiempo atrás en su bodega. 

"Desde que nos conocimos, hemos dado vida juntos a proyectos, anhelos, hijos y vinos. En 1999 fundamos Viña Cobos en sociedad, alcanzando un gran reconocimiento internacional al elaborar vinos que son un referente de calidad de Argentina. En 2004 iniciamos nuestro sueño propio con algunas barricas para disfrutar con amigos. Ambos proyectos fueron en paralelo hasta que, en 2016, decidimos emprender nuestra marca Marchiori & Barraud guiados por un profundo respeto hacia el ecosistema natural que nos rodea. Nuestro centro de vida es la familia. Los vinos, una extensión de nuestra manera de ser y hacer. En familia nos sentimos plenos, por eso compartimos cada meta y desafío uniendo labor y vocación con todas las personas que trabajan a nuestro lado."

Ficha técnica

• Bodega Marchiori & Barraud
• Tipo Blanco
• Cosecha 2020
• Varietal Chardonnay
• Corte 100% Chardonnay
• Enólogo Andrea Marchiori-Luis Barraud
• Crianza 10% en contacto con duelas de roble francés. 
• Graduación Alcohólica 14,5%
• Región Pedriel, Lujan de Cuyo, Mendoza
• Temperatura de Servicio: 10 a 12° C
• País Argentina
• Maridaje Aves, Pescado, Langosta, Salteados O Fritos, Al Vapor, Quesos Suaves, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Vegetales Verdes, Otros Vegetales, Hongos, Frutos Secos, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Trigos