Es una línea 100% varietal donde se combinan uvas provenientes de diversas fincas. Se elaboran tradicionalmente con una sutil presencia de roble en duelas para exaltar su expresividad frutal.
De color rojo violáceo vivaz, posee una nariz joven con aromas a frutas de bayas rojas, ciruelas y algo de violetas. También aparecen leves toques de vainilla, café y tostado.
En boca es seco y refrescando, tiene taninos pulidos y un suave aporte de madera que en conjunto logran una delicada textura, ¡Un vino de muy buen balance y persistencia!. Para acompañar queso gruyere, carnes rojas jugosas y tus comidas favoritas de todos los días.
La pareja de enólogos formada por Andrea Marchiori y Luis Barraud -dueños hasta 2016 de Viña Cobos- continúan con el proyecto de elaboración que iniciaron tiempo atrás en su bodega.
"Desde que nos conocimos, hemos dado vida juntos a proyectos, anhelos, hijos y vinos. En 1999 fundamos Viña Cobos en sociedad, alcanzando un gran reconocimiento internacional al elaborar vinos que son un referente de calidad de Argentina. En 2004 iniciamos nuestro sueño propio con algunas barricas para disfrutar con amigos. Ambos proyectos fueron en paralelo hasta que, en 2016, decidimos emprender nuestra marca Marchiori & Barraud guiados por un profundo respeto hacia el ecosistema natural que nos rodea. Nuestro centro de vida es la familia. Los vinos, una extensión de nuestra manera de ser y hacer. En familia nos sentimos plenos, por eso compartimos cada meta y desafío uniendo labor y vocación con todas las personas que trabajan a nuestro lado."
Ficha técnica
-
Bodega Marchiori & Barraud
-
Puntuación 91 Tim Atkin (cosecha 2016)
-
Tipo Tinto
-
Cosecha 2020
-
Varietal Malbec
-
Corte 100% Malbec
-
Crianza 10% en contacto con duelas de roble francés.
-
Enólogo Andrea Marchiori & Luis Barraud
-
Graduación Alcohólica 14,5%
-
Región Perdriel, Lujan de Cuyo, Mendoza
-
Temperatura de Servicio: 16 a 18° C
-
País Argentina
-
Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Grillados, Ahumados, Asado, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Salsas Con Pimienta Negra
