Canopus NOX Burbujas Pet Nat Malbec 2023 es un Espumante 100% Malbec que rinde homenaje a la diosa griega de la noche. Proviene de Pampa El Cepillo, Valle de Uco, Mendoza, una de las zonas más frías. La finca es Orgánica Certificada (LETIS) y se trabaja con manejos biodinámicos.
El enólogo es Gabriel Dvoskin. El vino sigue procesos naturales en bodega, sin correcciones ni agregado de levaduras.
Es un vino glú-glú, muy bebible y vibrante, con bajo alcohol y burbujas sutiles. Muestra las marcas de un vino ligero, frutal, fresco y de aperitivo.
Ficha técnica
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Bodega Canopus Wines
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Puntuación
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Tipo Espumante
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Cosecha 2023
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Varietal Malbec
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Corte 100% Malbec
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Crianza Sin paso por madera
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Enólogo Gabriel Dvoskin
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Graduación Alcohólica
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Región Pampa El Cepillo, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
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Temperatura de Servicio: 8° a 10°C
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País Argentina
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Maridaje Carnes Curadas, Aves, Grillados, Salteados O Fritos, Ahumados, Asado, Quesos Suaves, Salsas Con Cebolla, Hongos, Frutos Secos, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Condimentos Exóticos, Trigos
