Puntuación: 90 James Suckling
De color rojo intenso, da la sensación de un vino joven, de no haber pasado por madera. Aromas de fruta fresca, notas florales y ciruelas nos confirman la sugerente integración con la madera. En boca es ligero, fresco y expresivo con taninos sutiles. Muy directo que al entrar en boca te avisa que está pero las ganas de tomarlo no te hacen detener a estudiarlo. Extremadamente bebible.
Paso a Paso Wines realiza vinos microvinificados elaborados con un concepto auténticamente artesanal con cuidado minucioso y seguimiento personal de sus propios enólogos. Son botellas numeradas de cada partida. Cada botella es el resultado de la conjunción del arte, sutileza, adrenalina, y contemplación, entendiendo que todo es parte de un proceso y que para llegar a obtener algo único con personalidad, lo importante es avanzar “paso a paso”
Ficha técnica
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Bodega Paso a Paso Wines
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Puntuación 90 James Suckling
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Tipo Tinto
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Cosecha 2019
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Varietal Bonarda
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Corte 100% Bonarda
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Crianza 7 meses en barricas americanas de más de 4 usos
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Enólogo Norberto Paez - Sebastián Bisole
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Graduación Alcohólica
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Región Perdriel (Luján de Cuyo), Vistaflores y Gualtallary (Valle de Uco), Mdza
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Temperatura de Servicio: 15 a 17°C
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País Argentina
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Maridaje Carnes Curadas, Aves, Grillados, Salteados O Fritos, Ahumados, Asado, Quesos Suaves, Salsas Con Cebolla, Hongos, Frutos Secos, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Condimentos Exóticos, Trigos
