Salentein Reserve Corte de Blancas 2020

Salentein Reserva Corte de Tintas y Salentein Reserva Corte de Blancas, son las nuevas etiquetas de Bodega Salentein que se enmarcan en la creciente tendencia mundial a favor de los vinos de corte.

El equipo enológico conformado por José “Pepe” Galante, Chief Winemaker de Bodegas Salentein, y Jorge Cabeza, Senior Winemaker, buscó combinar las mejores expresiones de cada varietal entre los 1050 y 1700 metros de altura en San Pablo, la flamante Indicación Geográfica de Valle de Uco.

Color amarillo acerado con reflejos verdosos, límpido, brillante.Aromático y complejo, se destacan notas a flores de azahar y jazmín que se combinan con notas frutales de lichi, damasco y cáscara de naranja. En la boca se hacen presentes notas cítricas como pomelo y una acidez vibrante, que lo hacen un vino fresco y de persistente final.

Ficha técnica

• Bodega Salentein
• Puntuación 92 Tim Atkin (cosecha 2019)
• Tipo Blanco
• Cosecha 2020
• Varietal Blend
• Corte 62% Chardonnay, 28% Gewurztraminer, 10% Sauvignon Blanc
• Crianza 6 meses reposando sobre lías; guarda de 3 años aprox
• Enólogo José "Pepe" Galante
• Graduación Alcohólica
• Región Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza
• Temperatura de Servicio: 10 a 12°C
• País Argentina
• Maridaje Aves, Pescado, Langosta, Salteados O Fritos, Al Vapor, Quesos Suaves, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Vegetales Verdes, Otros Vegetales, Hongos, Frutos Secos, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Trigos