Puntuación: 94 Descorchados
Premiado como "Mejor Rosé Descorchados" y obtuvo 95 puntos, en la guía Descorchados 2021 de Patricio Tapia.
"Este es un blend de malbec y pinot noir, con el pinot co-fermentado con unas gotas de viognier, todo de fruta de Los Chacayes, en el Valle de Uco. Con viñedos pensados para rosado, este es un rosé delicioso, de sabores frutales refrescantes, moldeado por una acidez firme y jugosa, pero también por una estructura de taninos severa, que le da cuerpo y, sobre todo, linealidad. No hay espacio para dulces aquí, solo frutas vibrantes y textura crujiente en uno de los mejores rosados de Sudamérica." Patricio Tapia - Guia Descorchados
Ficha técnica
-
Bodega Susana Balbo
-
Puntuación 94 Descorchados
-
Tipo Rosado
-
Cosecha 2019
-
Varietal Blend
-
Corte 60% Malbec 40% Pinot Noir
-
Crianza Sin Madera
-
Enólogo Susana Balbo
-
Graduación Alcohólica12,8%
-
Región Valle de Uco, Mendoza
-
Temperatura de Servicio: 10º a 12ºC.
-
País Argentina
-
Maridaje Cerdo, Aves, Langosta, Salteados O Fritos, Ahumados, Quesos Suaves, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Otros Vegetales, Frutos Secos, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Trigos
