Tacuil Cabernet Sauvignon 2019

Puntuación: 93 Robert Parker

Bodega Tacuil es la bodega activa más antigua de Argentina (1831). Ahora a cargo de Raul Dávalos (h) enólogo. Se caracteriza por no usar nada de barricas (excepto Doña Ascensión, su única etiqueta que si lo tiene).

Al ingresar a la bodega a través de un camino estrecho bordeando un cerro…se encuentra con el cartel: Bienvenidos a la bodega más cerca de Dios…2590 msnm

Una perlita, dificil de conseguir. Que lindo este vino salteño! En nariz, al principio, es como abrir un frasco de aceitunas negras. Aceituna negra a full, que después da paso al morrón, fruta negra y algo de pimienta. En boca está impecable, redondo, frutado y especiado. Final largo como de regaliz y picantito.

Ficha técnica

• Bodega Tacuil
• Puntuación 93 Robert Parker
• Tipo Tinto
• Cosecha 2019
• Varietal Cabernet Sauvignon
• Corte100% Cabernet Sauvignon
• Crianza
• Enólogo Raúl Yeye Dávalos (h)
• Graduación Alcohólica 15,7%
• Región Tacuil, Molinos, Salta
• Temperatura de Servicio: 16 a 18 grados - Se recomienda decantar varias horas antes de su consumo
• País Argentina
• Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Grillados, Ahumados, Asado, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Salsas Con Pimienta Negra