Puntuación: 93 Robert Parker
Clos Ultra Local es un emprendimiento muy personal en la cual Leo Borsi pone su propia visión de algunos de los lugares más famosos en la actualidad, como son Chacayes, Altamira y San Rafael, y la embotella en partidas muy limitadas. Leo Borsi fue responsable en Francia de la conocida bodega del valle de Ródano, Vieux Télégraphe.
Nariz con aromas florales del Malbec con un toque especiado y ahumado. Cuerpo entre medio e intenso, con carácter y taninos redondos y dulces…con cierta elegancia y rusticidad. Bien balanceado…sólo 890 botellas.
Ficha técnica
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Bodega Clos Ultralocal
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Puntuación 93 Robert Parker
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Tipo Tinto
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Cosecha 2014
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Varietal Malbec
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Corte85% Malbec/15% Syrah
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Crianza Crianza en barricas usadas por unos 18 meses.
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Enólogo Leo Borsi
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Graduación Alcohólica 14,0%
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Región Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza
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Temperatura de Servicio: 16° a 18°C
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País Argentina
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Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Grillados, Ahumados, Asado, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Salsas Con Pimienta Negra