Un blend potente de color rojo rubí con relfejos violáceos y aromas a frutas rojas cocidas, cerezas, moras y con notas ahumadas y mentoladas. De cuerpo medio, untuoso, con notas terrosas y a hierba aromática. En boca se destaca la fruta madura, notas florales a violeta y vegetales y la nota especiada propio de la crianza en barrica. Final largo con retrogusto a ciruelas rojas.
Ernesto Catena Vineyards es una obra de arte en constante metamorfosis, creciendo bajo una filosofía biodinámica y natural, donde todos los elementos que la componen trabajan en sincronicidad.
Ficha técnica
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Bodega Ernesto Catena Vineyards
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Tipo Tinto
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Cosecha 2016
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Varietal Blend
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Corte 60% Bonarda - 40% Malbec
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Crianza 10 meses en barricas, 30% nuevas, 70% roble americano y 30% reble frances
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Enólogo Alejandro Kuschnaroff
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Graduación Alcohólica 13.4%
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Región Vistaflores, Valle de Uco, Mendoza
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Temperatura de Servicio: 16 a 18° C
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País Argentina
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Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Grillados, Ahumados, Asado, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Salsas Con Pimienta Negra
