Puntuación 95 Tim Atkin
Finca La Escuela está ubicado en el distrito de Paraje Altamira, en el sur de la Valle de Uco. La finca es nombrada por una escuela rural de más de 100 años de antigüedad ubicado en la propiedad. La finca tiene una gran diversidad de suelos, cada uno aportando distintos aromas, sabores y texturas a la uva cultivada allí. El Limo es el perfil de suelo más frío, que produce un vino de aromas florales, sabores a frutas rojas y una frescura notable.
Ficha técnica
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Bodega Tinto Negro
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Puntuación 95 Tim Atkin
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Tipo Tinto
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Cosecha 2017
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Varietal Malbec
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Corte 100% Malbec
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Crianza 12 meses en roble Francés, 18% nuevo.
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Enólogo Alejandro Sejanovich - Jeff Mausbach
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Graduación Alcohólica 14%
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Región Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza (1200 m.s.n.m.)
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Temperatura de Servicio: 16 a 18° C
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País Argentina
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Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Grillados, Ahumados, Asado, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Salsas Con Pimienta Negra
