Puntuación: 93 Robert Parker
"Un tinto muy vivo y jugoso con una mezcla de frutos rojos y azules, además de algunas hierbas y mineralidad pedregosa. De cuerpo medio con un final seco pero afrutado. Excelente estructura. Mejor después de 2021." Luis Gutiérrez para Robert Parker - Wine Advocate
El perfil de suelo de Los Chacayes en Tunuyán, produce Malbec con delicados aromas florales, sabores de frutas azules, con notas salinas.
Los Chacayes se encuentra a 4.000 msnm, cuenta con suelos muy rocosos y ricos en piedra caliza. Este perfil de suelo produce Malbec con delicados aromas florales, sabores frutales de azul profundo y una mineralogía salada
El vino es co-fermentado con 10-12% de Cabernet Franc buscando mayor complejidad y sensación de frescura.
Ficha técnica
- Bodega Tinto Negro
- Puntuación 93 Robert Parker
- Tipo Tinto
- Cosecha 2018
- Varietal Malbec
- Corte Malbec co-fermentado con 10-12% de Cabernet Franc
- Crianza 9 meses en barricas de roble francés, 10% nuevas.
- Enólogo Alejandro Sejanovich - Jeff Mausbach
- Graduación Alcohólica 14%
- Región Los Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco, Provincia de Mendoza, Argentina.
- Temperatura de Servicio: 16 a 18° C
- País Argentina
- Maridaje Carnes Curadas, Aves, Grillados, Salteados O Fritos, Ahumados, Asado, Quesos Suaves, Salsas Con Cebolla, Hongos, Frutos Secos, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Condimentos Exóticos, Trigos
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