Yacochuya Malbec 2017

Robert Parker

Precio:
$4.300
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En el año 1988, Arnaldo Etchart convoca a Michel Rolland para que desarrolle los vinos tintos de la bodega Etchart.

Ese año empieza la relación de trabajo y amistad, con uno de los mejores enólogos del mundo.

La Familia Etchart está en el negocio del vino desde 1850 por el lado materno, el antecedente en Cafayate es la familia de Flavio Lema Niño, de la cual se conservan los viejos tinajones de arcilla donde se almacenaba el vino.

La Bodega se encuentra a más de 2000 msnm, siendo una de las vitiviniculturas más altas del mundo.

Ficha técnica
  • Bodega San Pedro de Yacochuya
  • Tipo Tinto
  • Cosecha 2017
  • Varietal Malbec
  • Corte 90% Malbec - 10% Cabernet Sauvignon
  • Crianza 15 meses en 100% roble francés nuevo. (Barricas de 225 litros)
  • Enólogo Michel Rolland & Marcos Etchart
  • Graduación Alcohólica 16.0%
  • Región Finca Yacochuya, Valles Calchaquies, Cafayate, Salta (2035 m.s.n.m.)
  • Temperatura de Servicio: 16 a 18° C
  • País Argentina
  • Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Grillados, Ahumados, Asado, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Salsas Con Pimienta Negra
La Bodega se encuentra a más de 2000 msnm, siendo una de las vitiviniculturas más altas del mundo. En el año 1988, Arnaldo Etchart convoca a Michel Rolland para que desarrolle los vinos tintos de la bodega Etchart. Ese año empieza la relación de trabajo y amistad, con uno de los mejores enólogos del mundo. La Familia Etchart está en el negocio del vino desde 1850 por el lado materno, el antecedente en Cafayate es la familia de Flavio Lema Niño, de la cual se conservan los viejos tinajones de arcilla donde se almacenaba el vino.

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