Los ‘Terroir Único’ son la viva expresión de nuestra tierra, lo que se refleja en vinos francos, honestos, austeros y verticales con la tipicidad mineral propia de suelos calcáreos.
Este gran Terroir pinot noir viene de viñedos en la zona de Gualtallary, hacia el norte del Valle de Uco, sobre suelos ricos en arenas y cal. Y desde hace ya por lo menos cinco cosechas, que nos parece una de las grandes relaciones precio - calidad en esta cepa en Sudamérica. En la región hay buenos pinot pero, como en todo el mundo, son caros. Este ofrece una visión frutal y jugosa de la variedad. La textura firme para charcutería, los sabores a frutas rojas refrescantes.
Color: delicado color rojo violáceo. Aroma: en esta cosecha prevalecen los frutos rojos combinados con minerales, hiervas, pólvora y grafito. Sabor: en boca es muy suave y fresco gracias a su acidez, fluido y muy sedoso de largo final.
Ficha técnica
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Bodega Zorzal Wines
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Puntuación 91 Descorchados
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Tipo Tinto
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Cosecha 2024
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Varietal Pinot Noir
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Corte 100% Pinot Noir
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Crianza 12 meses en barricas de roble francés
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Enólogo Juan Pablo Michelini
- Graduación Alcohólica
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Región Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
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Temperatura de Servicio: 12° a 16°C
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País Argentina
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Maridaje Carnes Curadas, Aves, Grillados, Salteados O Fritos, Ahumados, Asado, Quesos Suaves, Salsas Con Cebolla, Hongos, Frutos Secos, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Condimentos Exóticos, Trigos
