Zuccardi Aluvional Altamira 2016

Puntuación: 96 Robert Parker

Zuccardi Aluvional es una selección de los mejores suelos de origen aluvial en el Valle de Uco, Mendoza. Expresa las características y esencia de cada una de las regiones a través de la uva que mejor nos representa: el Malbec

Su identidad está fuertemente ligada a la composición de sus suelos, en los que predomina un conglomerado rocoso con importante presencia de carbonato de calcio.

"El Aluvional Paraje Altamira 2016 tiene una nariz sutil y elegante, matizada y con taninos muy finos, calcáreos, con agarre y textura. Procede de los suelos ricos en caliza de sus viñedos. Fermentó en cemento con levaduras salvajes, con mayor proporción de racimos llenos que en añadas más cálidas (algo que aprendieron en 2016; antes pensaban que necesitaban raspones más oscuros por mayor madurez) y un 30% del vino madurado en barrica. Tiene estructura y mucha textura, la característica de esta parte de Altamira, y tiene una sensación sabrosa, casi salada, en el final. 10.400 botellas producidas." Luis Gutiérrez para The Wine Advocate - Robert Parker

 

• Bodega Zuccardi Valle de Uco
• Puntuación 96 Robert Parker
• Tipo Tinto
• Cosecha 2017
• Varietal Malbec
• Corte 100% Malbec
• Crianza en barricas y piletas de concreto. Embotellado sin filtar.
• Enólogo Sebastian Zuccardi
• Graduación Alcohólica14%
• Región Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza. 1100 msnm
• Temperatura de Servicio: 16 a 18° C
• País Argentina
• Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Grillados, Ahumados, Asado, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Salsas Con Pimienta Negra