Vinhos de Gualtallary

Gualtallary tornou-se a denominação dos melhores vinhos da Argentina.

Este canto desértico e rochoso de Tupungato oferece vinhedos que sobem até 1.600 metros acima do nível do mar. Aqui, na maior altitude para o cultivo de Mendoza, as videiras desfrutam de um clima mais fresco do que em outras áreas da província. Graças a isso, Gualtallary é sinônimo de vinhos frescos e tensos. Não só Malbec, mas também Cabernet Franc, Pinot Noir, Chardonnay e Sauvignon Blanc.

O fator chave, nomeadamente, é o perfil dos seus solos: aluviais, pobres, pedregosos e com presença significativa de carbonato de cálcio e areia. Combinação de atributos que permite defini-los como calcários e relaciona-os com os da Borgonha e Champagne.