Vinhos de Mendoza

Mendoza concentra 75% do total de vinhedos da Argentina e o maior número de vinícolas do país. Isso a torna a província vitícola mais importante e um dos principais centros de produção do mundo.

O território de Mendoza pode ser dividido em cinco grandes sub-regiões, que conferem às variedades suas características particulares: Valle de Uco, formado pelos departamentos de Tunuyán, Tupungato e San Carlos; a Primeira Zona, que inclui os departamentos de Luján de Cuyo e Maipú; e os oásis norte (Lavalle e Las Heras), leste (San Martín, Rivadavia, Junín, Santa Rosa e La Paz) e sul (San Rafael, Malargüe e General Alvear), cobrindo praticamente toda a geografia provincial.

Com 20% da área total de Malbec plantada no país, Mendoza é o principal produtor, embora Bonarda, Cabernet Sauvignon, Syrah e Tempranillo também se destaquem entre suas variedades predominantes.