Bira Brunetto 2021

Puntuación: 93 Descorchados - 93 James Suckling

"Uno año fresco, similar a 2016, parece ser ideal para el estilo de los vinos de Bira. En este caso, es un 80% sangiovese que viene de un viejo viñedo de unos 50 años, más un 10% de syrah y un 10% de merlot, de la zona de La Consulta, que en este caso son cofermentados. Todo se cría en barricas por un año y es un vino que muestra con mucha claridad el estilo de la casa, la sensación de frescor, de frutas rojas rabiosamente tensas y con notas herbales. Es nervioso, profundo, de taninos punzantes." Patricio Tapia - Guía Descorchados

BIRA nace de la búsqueda de las raíces familiares de dos amigos, Santiago Bernasconi y Federico Isgró, ambos con origen en Italia o la Suiza italiana. Uno del norte, otro del sur, pero ambos con preferencia por los vinos de la península. En esa búsqueda encuentran el viñedo de Sangiovese plantado en 1975 en el Valle de Uco, lo que los convence de llevar adelante la idea de desarrollar vinos con inspiración italiana, pero con alma argentina, en la altura de los Andes. BIRA en Argentina son inicialmente 3 vinos de corte con base Sangiovese, estilo de inspiración Toscana y que representarían la primera generación de los inmigrantes arribados a nuestro país, y 2 con base en Malbec, que representarían la primera generación de nacidos en el país. Los viñedos están ubicados en Gualtallary, La Consulta y La Arboleda, todos en Valle de Uco, Mendoza.

En nariz presenta notas a moras, cerezas y otras frutas rojas, junto a aromas terrosos. Tiene una textura carnosa mientras se mantiene ágil, y con un final largo y placentero.

Ficha técnica

• Bodega Bira Wines
• Puntuación 93 Descorchados - 93 James Suckling
• Tipo Tinto
• Cosecha 2021
• Varietal Blend
• Corte Sangiovese 80% - Merlot 10% - Syrah 10%
• Crianza 12 meses en barricas francesas usadas
• Enólogo Federico Isgró
• Graduación Alcohólica 13.6%
• Región Valle de Uco, Mendoza
• Temperatura de Servicio: 16 a 18°C
• País Argentina
• Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Aves, Grillados, Ahumados, Asado, Quesos Suaves, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Porotos Y Lentejas, Salsas Con Pimienta Negra, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Condimentos Exóticos, Almidones Blancos
• Potencial de guarda De 2 a 5 años