Es un vino espumoso con cuerpo y aromas bien definidos, de carácter maduro y amable.
Sutil y atractivo color salmón, en nariz con predominio de frutos rojos, tropicales y pan tostado. Voluminoso y distinguido; con taninos livianos y elegantes. El balance de acidez dado por el pequeño porcentaje de Chardonnay, aporta frescura en boca. Acompaña pastas con salsas intensas y consistentes, carnes rojas, de caza como liebre, jabalí y postres dulces.
Ficha técnica
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Bodega Cruzat
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Tipo Espumante
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Categoría Extra Brut
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Varietal 90% Pinot Noir y 10% Chardonnay
- Puntuación 92 Tim Atkin - 92 James Suckling
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Método Tradicional / Champenoise
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Crianza 24 meses en borras
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Temperatura de Servicio: 6° a 8°C
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Graduación Alcohólica 12.9%
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Región Valle de Uco, Mendoza
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País Argentina
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Maridaje Aves, Moluscos, Pescado, Grillados, Salteados O Fritos, Ahumados, Al Vapor, Quesos Suaves, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Vegetales Verdes, Frutos Secos, Comidas Picantes Y Muy Condimentadas, Frutas Y Berries, Sushi
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Potencial de guarda 2 a 5 años