Puntuación: 96 Descorchados
Mejor Cabernet Franc de Argentina, según Patricio Tapia, en su Guia Descorchados 2022"
Lorenzo es diversidad y pureza. Al surgir de viñedos con distintas orientaciones (sur, cenital y norte), ofrece tres facetas diferentes de solida personalidad, que se complementan de forma orgánica y natural.
LoSagrado, nace de un terroir con orientación Sur y se caracteriza por una equilibrada acidez, salinidad y sabor a fruta fresca. La combinación de mermelada de cereza con flores y té negro, sumado a su textura suave y fluida, hacen que sea un vino que invite a la próxima copa.
"Este cabernet franc LoSagrado, al igual que el malbec LoSagrado de la línea Lorenzo, viene de viñedos con exposición más fría hacia el sur, y eso hace que los sabores, en ambos vinos, se sientan más frescos. En este caso, hay notas herbales que predominan en un comienzo, para luego dejar paso a los sabores a frutas rojas maduras en un vino de gran tensión de acidez y de taninos; hay algo eléctrico aquí que mantiene atento al paladar. Y poco a poco se va sintiendo más y más rojo, más y más firme, más y más nervioso. Algo de escobajo en la fermentación (un 20%, calcula el enólogo Matías Prieto) apoya aún más ese lado frutal." Patricio Tapia, Guia Descorchados.
Ficha técnica
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Bodega Lorenzo de Agrelo
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Puntuación 96 Descorchados
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Tipo Tinto
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Cosecha 2019
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Varietal Cabernet Franc
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Corte 100% Cabernet Franc
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Crianza 14 meses en roble francés, 18% nueva y el resto usada.
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Enólogo Matias Prieto, Alejandro Sejanovich
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Graduación Alcohólica
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Región Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza
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Temperatura de Servicio: 16 a 18°C
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País Argentina
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Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Aves, Grillados, Ahumados, Asado, Quesos Suaves, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Porotos Y Lentejas, Salsas Con Pimienta Negra, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Condimentos Exóticos, Almidones Blancos
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Potencial de guarda De 5 a 10 años
