Ale es enólogo de Catena Zapata y de El Enemigo, y es uno de los más reconocidos y respetados. Gracias a él dos vinos argentinos han ganado los 100 puntos Parker. Alejandro fue nombrado Director de Enología de Catena Zapata en julio de 2007, y ha logrado que sus vinos obtengan puntajes superiores a 95+ en reconocidas publicaciones como Wine Spectator, Wine Enthusiast, Wine Advocate, Decanter e International Wine Cellar de Stephen Tanzer.
