Salentein

En sus viñedos en lo alto del Valle de Uco, Mendoza, Bodegas Salentein ha comenzado a transformar la vitivinicultura de Argentina.

Las tres fincas se ubican entre los 1.050 y 1.700 metros de altura. En la finca San Pablo se encuentran los viñedos más altos de la provincia, y algunos de los más altos del mundo. 

El Chief Winemaker de Bodegas Salentein es José "Pepe" Galante, un enólogo legendario reconocido como el padre del Malbec argentino de clase mundial. Durante 34 años, Galante trabajó como enólogo principal de la bodega Catena Zapata,.