3Sapas Malbec Reserva 2022

3sapas Malbec Reserva 2022 es un tinto que busca reflejar el carácter de su origen, priorizando la fruta fresca y los sabores naturales. El proyecto se enfoca en vinos de estructura ligera y equilibrio, con graduaciones alcohólicas entre 13° y 14°.Este Malbec proviene de parcelas seleccionadas en Alto Agrelo y Tupungato. La cosecha manual se realiza a principios de marzo en ambas regiones.

La vinificación incluye despalillado, breve contacto prefermentativo, y fermentación a 24º - 26º durante dos semanas. La crianza se realiza en tanques de acero inoxidable, con una parte en barricas de roble francés de diversos usos durante 8 meses.

En nariz, destacan notas de frutos negros, regaliz y moca, con predominancia de ciruelas y cassis. En boca, se presenta voluminoso y persistente6. Tiene un 14% vol de alcohol.

Ficha técnica

• Bodega 3Sapas
• Puntuación
• Tipo Tinto
• Cosecha 2022
• Varietal Malbec
• Corte 100% Malbec
• Crianza 8 meses en barricas de roble francés
• Enólogo Fernando Sota
• Graduación Alcohólica
• Región Alto Agrelo y Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
• Temperatura de Servicio: 16° a 18°C
• País Argentina
• Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Aves, Grillados, Ahumados, Asado, Quesos Suaves, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Porotos Y Lentejas, Salsas Con Pimienta Negra, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Condimentos Exóticos, Almidones