Casa de las Musas GSM 2023 es un tinto Blend de 50% Syrah, 30% Garnacha y 20% Monastrell. Proviene de Los Chacayes, Valle de Uco, a 1200 msnm, bajo el proyecto Solo Contigo Wines. La enóloga es Maricel Valdéz.
La cosecha es manual. La vinificación incluye maceración prefermentativa a baja temperatura y fermentación con levaduras indígenas a temperatura controlada, en cubas de roble francés de 6.000 litros. La crianza se realiza en barricas de roble francés de 225 litros de varios usos, durante 15 meses.
A la vista es de color rojo intenso y brillante. En nariz es complejo, con aromas a flores, frutas rojas (frambuesa), especias (pimienta blanca), dejo balsámico y notas de crianza (vainilla, tabaco y café). En boca, ofrece una frescura notable y un final prolongado y amable.
Ficha técnica
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Bodega SoloContigo Wines
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Puntuación
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Tipo Tinto
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Cosecha 2023
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Varietal Blend
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Corte 50% Syrah, 30% Garnacha y 20% Monastrell
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Crianza 15 meses en barricas de roble francés
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Enólogo Maricel Valdéz
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Graduación Alcohólica
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Región Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
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Temperatura de Servicio: 12° a 16°C
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País Argentina
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Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Aves, Grillados, Ahumados, Asado, Quesos Suaves, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Porotos Y Lentejas, Salsas Con Pimienta Negra, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Condimentos Exóticos, Almidones
