Casarena Sinergy Vineyard Malbec 2023 es un 100% Malbec que representa una selección del mejor exponente de cada finca de la bodega en Luján de Cuyo.
Al ingresar a la bodega, las uvas pasan por una selección manual de racimos, son despalilladas y fermentadas con levaduras indígenas en tanques de acero inoxidable tras una maceración en frío a 8ºC. La crianza se realiza durante 12 meses en barricas de roble francés de segundo uso.
A la vista, es de color rojo intenso con destellos violetas. En nariz, remite a violetas, frutos rojos y negros. En boca, combina el dulzor de las frutas negras con dejos de tabaco y especias, ofreciendo un final largo y elegante.
Ficha técnica
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Bodega Casarena Bodegas y Viñedos
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Puntuación
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Tipo Tinto
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Cosecha 2023
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Varietal Malbec
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Corte 100% Malbec
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Crianza 12 meses en barricas de roble francés de segundo uso.
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Enólogo Agustín Alcoleas
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Graduación Alcohólica
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Región Agrelo y Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
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Temperatura de Servicio: 16° a 18°C
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País Argentina
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Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Grillados, Ahumados, Asado, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Salsas Con Pimienta Negra
