Cola de Zorro 2020

Vizcacha Wines es una bodega salteña, cuyo enólogo es Alvaro Dávalos, hermano menor de Raul "Yeyé" Dávalos (h)

Vizcacha Wines pertenece a la nueva generación de enólogos de la familia Dávalos, buscando reflejar en el vino todo el conocimiento transmitido hace mas de cinco generaciones, y la mineralidad del suelo en donde crecen los viñedos. Vinos en donde se busca la expresión genuina del terroir, combinado con las bondades de una cepa tan fina y elegante como es el Malbec.

Al no tener paso por madera ni tiempo de crianza, su máxima expresión tanto en nariz como en boca es de fruta, fruta y más fruta intensa y fresca. Esa frescura se mantiene en boca, donde transita con una fluidez algo dulzona, lo que le aporta amabilidad y una alta chupabilidad. Es redondo, de buen cuerpo y largo final. Una copa es poco. Y una botella, también.

Ficha técnica

• Bodega Vizcacha Wines
• Tipo Tinto
  
• Cosecha 2020
• Varietal Malbec
• Corte100% Malbec
• Crianza 6 meses en pileta sin paso por madera
• Enólogo Alvaro Dávalos
• Región Pucará (Angastaco), Seclantás y Molinos, Salta
  
• Temperatura de Servicio: 16° a 18°C
• País Argentina
• Maridaje Carnes Curadas, Aves, Grillados, Salteados O Fritos, Ahumados, Asado, Quesos Suaves, Salsas Con Cebolla, Hongos, Frutos Secos, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Condimentos Exóticos, Trigos